大麦草是一种绿色谷类草，已适应多种气候，是一种动物和人类的极佳营养来源。年轻的大麦草叶片集中了从土壤吸收的大量养分。大麦叶长12至14英寸时高，它们包含人类饮食所需的所有维生素，矿物质和蛋白质，以及许多其他有助于维持健康的物质，包括叶绿素，许多抗氧化剂和排毒化合物。

大麦草有许多治疗功效，被称为完全营养剂。那广泛的维生素和营养素结合可能使其成为增强健康的绝佳选择。大麦草具有抗氧化剂，抗菌和抗炎的特性。

• 铁
• 钙
• 酶
• 镁
• 植物营养素
• 17个氨基酸
• 维生素A，C，E，K和B群
• 叶绿素
• 蛋白质

1. 它是一种强大的抗氧化剂
   抗氧化剂是抑制氧化的化合物。氧化是一种化学反应，会产生自由基，从而引起可能损害生物细胞的连锁反应。大麦草是一种强大的抗氧化剂，可保护您的身体免受自由基造成的伤害当您被走早环境污染，如，吸烟和某些化学物。
   
   
   
2. 增强免疫力
   免疫系统是保护身体免受感染的保护屏障。它检测抗原并帮助人体获得针对它们而提高身体的免疫力。免疫系统记录着它曾经被击败过的每种细菌（微生物），因此，它们可以快速识别并消灭微生物，如果它再次进入我们的身体。
   
   
   
3. 通过释放多余的水分排毒
   身体排毒是从体内清除有毒物质的过程。食用大麦草会释放出多余的水分，使我们的代谢加快，和保持身体健康。
   
   
   
4. 通过促进新陈代谢间接帮助减肥
   代谢可以解释为人体燃烧卡路里的速度。因为大麦草是富含抗氧化剂，可帮助人体有效排毒，而间接达到减肥的效果。
   
   
   
5. 促进骨骼健康
   人体骨骼的健康状况使用“骨骼矿物质密度”来衡量。密度越大，表示骨骼的状况越好。大麦草能有效帮助增加这种密度，从而促进骨骼的健康。
   
   
   
6. 改善皮肤健康
   大麦草是一种抗氧化剂，有助于驱除和杀死自由基对皮肤的伤害，因此，食用它可以改善皮肤光泽和健康。
   
   
   
7. 减少过多的酸度
   当人体产生的酸超过消化胃所需的酸时，就会发生酸度来消化你吃的食物。食用大麦草有助于平衡胃中的酸含量并减轻引起的灼热感。
   
   
   
8. 对高脂血症有帮助
   高脂血症是由体内高水平的胆固醇引起的疾病。多余的脂肪会在血液中积聚，导致体内胆固醇水平升高。因此，定期摄入大麦草有助于改善这种状况。